Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla parigina", scopri come si prepara.
...Preparate la salsa mornay e lasciatela da parte. Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata quindi formate gli gnocchi spremendo la sac à poche e tagliandoli uno ad uno con un coltello. Fateli cadere direttamente dentro l'acqua più velocemente possibile. Fateli cuocere per un paio di minuti, fino a quando verranno a galla. Prendete una pirofila e mettete sul fondo uno strato di salsa. Versateci gli gnocchi ben scolati poi copriteli con un altro strato di salsa. Ripassateli in forno preriscaldato a 200°, posizionandoli sotto il grill per 12-15 minuti, fino a...
vai alla ricetta completa