Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelli ai formaggi", scopri come si prepara.
...preparazione della sfoglia di pasta Mescolate gli ingredienti ed impastate per 10 minuti. Fate un panetto che metterete a riposare, coperto. Ingredienti e preparazione del ripieno 100 gr di gorgonzola al mascarpone. 100 gr di Emmental, grattugiato. 100 gr di mozzarella fior di latte, a pezzetti. 100 gr di parmigiano. Una pera kaiser, tagliata a cubetti. Mettete tutti i formaggi in una ciotola, mescolate ed aggiungete la pera. Date una macinata di pepe ed aggiungete un po’ di cannella (facoltativa). Ingredienti per la salsa 2 fette di pancarré, senza crosta. Pinoli....
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