Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè di Patate Dolci, Spinaci e Albumi", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pelare e tagliare la patata dolci a pezzi e posizionarla in un pentolino insieme a latte e acqua. Lasciar cuocere a fuoco dolce. Quando la patata si è ammorbidita aggiungete l'albume e le spezie e lasciate che l'albume si cuoci girando di tanto in tanto. Pulire e lavare gli spinaci e aggiungerli al resto degli ingredienti nella pentola. Preferisco mangiare gli spinaci senza cuocerli troppo, così aspetto che appassiscano un po' e spengo il fuoco. Passo tutto nel mixer e frullo. Se dovete mangiarlo a posteriori, prima di servire riscaldate e aggiungete il...
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