Ricetta, ingredienti e consigli per "Stella di brioche con confettura di amarene", scopri come si prepara.
...Preparazione Sciogliere il lievito in acqua tiepida, fino a che diventa spumoso. Nella ciotola della planetaria, versate il latte, l'uovo, lo zucchero e il sale. Aggiungete il lievito e la farina e lavorate con il gancio a foglia a media velocità, fino a che l'impasto sarà liscio, poi unite il burro ammorbidito e incorporatelo bene all'impasto. Infarinate bene un piano di lavoro, rovesciateci sopra l'impasto e lavoratelo fino a che risulta liscio ed elastico (7-8 minuti), in seguito formate una palla e mettetela in un recipiente leggermente imburrato. Coprite...
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