Ricetta, ingredienti e consigli per "Parrozzo per il Natale in Abruzzo", scopri come si prepara.
...preparato il parrozzo . La nascita del parrozzo risale al 1920 quando il pasticcere pescarese Luigi D'Amico decise di creare un dolce dalla forma semi sferica che assomigliasse al cosiddetto pane rozzo , una pagnotta rustica preparata dai contadini con la farina di granoturco e destinata ad essere conservata per molti giorni. Ispirato dalle forme e dai colori di questo pane usò le uova per donare all’impasto il colore giallo del granturco; le mandorle tritate per riprodurre la consistenza e la copertura di cioccolato fondente per rappresentare il ...
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