Parrozzo d'Abruzzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parrozzo d'Abruzzo", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Parrozzo d'Abruzzo
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- arance
- cannella
- cioccolato fondente
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- semolino
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Scottate le mandorle dolci e amare in acqua bollente, quindi sbucciatele, asciugatele e pestatele in un mortaio, fino a ridurle in polvere unendo, poco alla volta, due o tre cucchiaiate di zucchero. Battete in una terrina i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete pian piano il semolino, aggiungete anche le mandorle tritate e mescolate bene il composto, per qualche minuto, con un cucchiaio di legno. Incorporate l’olio, gli albumi montati a neve ben ferma. Profumate con il succo d’arancia, la scorza grattugiata e 0un pizzico di...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.46/5 (3154 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Parrozzo d'Abruzzo