Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di patate e cozze", scopri come si prepara.
...Procedimento Pulire i cipollotti e tritarli finemente assieme all’aglio, pelare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi. In una casseruola sul fuoco mettere i cipollotti e l’aglio tritati con un po’ d’olio e un gambo di prezzemolo; farli rosolare a fuoco dolce finché saranno appassiti senza aver preso colore. Aggiungere le patate e farle rosolare per un minuto, mescolandole con un cucchiaio di legno, versarvi acqua fino a coprirle completamente (cilca 1 litro e 1 quarto), insaporirle con un pizzico di sale e pepe e portare dolcemente a...
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