Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di carote", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbucciate e lavate bene le patate, mondate le carote e affettatele in pezzi piccolini assieme alle patate. Sminuzzate la cipolla lavata e soffriggetela con un pochino d’olio, poi aggiungete carote e patate e fatele appassire un pochino. Aggiungete acqua a sufficienza e portatela a bollore, aggiustate con un pizzico di sale e cuocete il tutto per circa 15 minuti a fuoco lento e coperto. Scolate l’acqua di cottura ed aggiungete il brodo di pollo che avete preparato a parte, lasciate cuocere ancora per 5 minuti. Spegnete il fuoco e frullate il tutto...
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