Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato di stinco di agnello con patate", scopri come si prepara.
...Preparazione Pestate in un mortaio l'aglio, il timo, il prezzemolo e un cucchiaio di acqua. Massaggiate lo stinco un'ora prima con il pesto e condite a piacere con un po 'di pepe e sale. Lasciate insaporire lo stinco prima della cottura. In una casseruola aggiungete l'olio d'oliva e mettete a rosolare lo stinco fino a farlo dorare bene e tenetelo da parte coperto con carta stagnola. Nella stessa casseruola mettete le cipolle tritate e i peperono tagliati a listarelle, lasciateli ammorbidire per 10 minuti a fuoco basso. Quando le verdure sono ammorbidite, aggiungetevi lo...
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