Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine con l'uva", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbucciate la cipolla, tritatela finemente e insaporitela in una padella antiaderente con l'olio, per qualche istante. Spellate la salsiccia, sbriciolatene 50 gr e mescolatela in una terrina con la carne, il tuorlo, la cipolla appassita e l'erba cipollina tagliuzzata finemente. Aggiungete sale e pepe, formate delle polpettine tonde e schiacciatele leggermente. Sbriciolate grossolanamente la salsiccia rimasta e stufatela su fuoco dolce in un tegame con le verdure del soffritto. Unite le polpettine preparate e rosolatele da entrambi i lati. Bagnate con il vino e...
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