Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE APRICENESE FATTO IN CASA", scopri come si prepara.
...Preparazione Prepariamo il pre-impasto: In una ciotola impastiamo gli ingredienti del pre-impasto o biga e poniamolo a lievitare in un recipiente chiuso per 15/20 ore. Trascorso questo tempo prepariamo l’impasto del pane: Mettiamo in una ciotola metà dell’acqua e sciogliamoci il lievito di birra, uniamo il pre-impasto, circa un terzo della farina e il sale. Lavoriamo fino a quando l’impasto non sarà ben amalgamato. Uniamo la parte di farina restante alternandola all’acqua rimasta. Continuiamo a lavorare fino a quando non sarà ben incordato. A questo...
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