Ricetta, ingredienti e consigli per "Pallotte di macinato al forno", scopri come si prepara.
...Preparazione Per preparare le pallotte di carne, iniziate ad affettare il pane raffermo. Rimuovete la crosta e tagliate la mollica a piccoli dadi, quindi ponetela in un mixer assieme al prezzemolo, in modo da ottenere un composto granuloso e omogeneo. Affettate la provola. In un capiente tegame ponete la carne e il trito di pane, aggiungete anche il parmigiano e infine le uova leggermente sbattute. Aggiustate di sale e di pepe, quindi iniziate ad impastare con le mani fino ad ottenere un panetto compatto, che dovete lasciare riposare in frigorifero per una trentina di minuti...
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