Ricetta, ingredienti e consigli per "ARMONIA D'ESTATE", scopri come si prepara.
...Preparazione Far soffriggere nell'olio lo spicchio d’aglio intero ed il cipollotto tagliato a julienne. Appena imbiondito, sollevare l'aglio e aggiungere i gamberi. Far rosolare a fiamma alta e sfumare con del vino bianco. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere per una decina di minuti a fuoco lento. A fine cottura, aggiungere le cozze e le vongole veraci (precedentemente sgusciati) insieme all’acqua di cottura dove avete sciolto lo zafferano. Far cuocere a fuoco vivo per 2 di minuti. Cuocere i fusilli in acqua salata e bollente, scolare al dente e farli saltare nella...
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