Ricetta, ingredienti e consigli per "Cicorie con costine di maiale (per 4)", scopri come si prepara.
...Preparazione Preparate una pentola con 2 litri di acqua, mettetevi le costine, il sedano, la carota e la cipolla, aggiustate di sale, portate a bollore, mettete il coperchio, abbassate la fiamma e lasciate cucinare per 2 ore. In un’altra pentola con acqua bollente e salata mettetevi le cicorie e fate cuocere per metà cottura. Scolate e mezz’ora prima di spegnere la pentola con le costine aggiungetevi la verdura e alcuni pezzetti di scorza di formaggio. Completate la cottura. Servite mettendo una fetta di pane raffermo sul fondo del piatto e il condimento sopra. E se...
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