Ricetta, ingredienti e consigli per "Cefalo al forno", scopri come si prepara.
...Procedimento Pulite i cefali. Apriteli dal dorso ed eliminate le visceri senza squamarli, quindi lavateli sotto acqua corrente fredda, asciugateli. Ungete una teglia da forno di olio e adagiate i cefali con la pelle rivolta verso il basso. Lavate ed affettate il limone. Lavate ed asciugate le foglie d'alloro. Condite ora il pesce con l'aceto, un filo d'olio, il seme di finocchio, una macinata di pepe, le foglie d'alloro ed il sale. Aggiungete anche delle fette di limone. Preriscaldate il forno a 190°C, infornate per circa 25-30 minuti. A cottura avvenuta, togliete la teglia...
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