Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di zucchine", scopri come si prepara.
...Procedimento Preparate un sugo al pomodoro semplicemente con poco olio, aglio e basilico. Lasciate cuocere una ventina di minuti. Lavate e mondate le zucchine, tagliatele a fette sottili, impanatele nella farina di riso e nell'uovo sbattuto (salate l'uovo). Friggete le zucchine in olio ben caldo, scolate e lasciate asciugare su carta assorbente. Componete la parmigiana alternando strati di sugo, zucchine e parmigiano reggiano grattuggiato o in piccoli pezzi. Cuocete a 200 gradi (forno statico preferibilmente) per 20/25 minuti. Se ti piaciuta la ricetta...
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