Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo veloce alla trapanese", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavare e praticare una incisione a croce sulla parte sottostante dei pomodori, tuffarli per un minuto in acqua bollente dopodichè passarli velocemente in acqua fredda. Con questo piccolo trucchetto spellerete i pomodori in un attimo. Tagliarli a pezzettoni e metterli nel boccale del vostro frullatore, aggiungere una manciata di pinoli, la mentuccia, sale e pepe e frullate. Versate infine l'olio extravergine e mescolare. Condire con questo sughetto appena preparato la vostra pasta mantecandola in padella con il grana grattugiato e aggiungendo un po di acqua di...
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