Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine di pollo al limone.", scopri come si prepara.
...Per prima cosa accertatevi che le scaloppine di pollo siano sottili, altrimenti batteteli con un batticarne, avendo cura di coprirli prima con la pellicola per alimenti.In una larga padella mettere il burro e l'olio e far scaldare, infarinare i petti di pollo e scuoterli per eliminare l'eccesso. Adagiarli nella padella e farli cuocere 5 minuti per parte, se vedete che non bastano prolungate il tempo,stando attendi a non far bruciare l'olio, salate e pepate. Togliere le fettine e tenerle in caldo mentre versate il succo dei limoni nella padella, mescolare per 2 minuti per fare addensare...
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