Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada in umido.", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliate finemente la cipolla e mettetela a rosolare con l'olio, attenzione non deve scurire troppo, se è il caso aggiungete un goccio d'acqua, appena diventa trasparente aggiungete i pelati spezzettati con il loro succo e le olive tagliate a rondelle. Fate cuocere per 5 minuti. Nel frattempo passate leggermente nella farina le fette di pesce spada e adagiatele nella padella, scuotete in modo da far salire sopra il sughino,salate pepate e coprite con un coperchio.Fate cuocere per 15/20 minuti scuotendo di tanto in tanto la padella per evitare che il...
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