Ricetta, ingredienti e consigli per "non è una matriciana", scopri come si prepara.
...Procedimento: Ho tritato la cipollina e tagliato a striscioline il pezzo di prosciutto crudo, ho messo tutto nella padella calda e fatto rosolare senza aggiungere niente altro. Appena il prosciutto ha rilasciato un po del suo grasso ho aggiunto i pomodori pelati tritati e aggiustato di sale e pepe. Anche qui ho fatto di testa mia'.credo che la ricetta originale preveda del concentrato di pomodoro. Ho portato l'acqua della pentola a bollore e lessato al dente la pasta, poi l'ho versata nella padella e ho mantecarto con abbondante grana grattugiato. Alla fine ho...
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