Cartoccio siciliano con Pesto genovese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cartoccio siciliano con Pesto genovese", scopri come si prepara.

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Cartoccio siciliano con Pesto genovese

Paste & Pasticci con Flò

Ingredienti
  • birra
  • burro
  • farina
  • lievito
  • olio
  • pesto
  • ricotta
  • sale
  • strutto
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Nella ciotola dell’impastatrice ( io ho usato il bimby ) mettere la farina con il lievito sbriciolato, aggiungere l’acqua e cominciare ad impastare, appena l’impasto prende corda aggiungere l’olio ( o il burro ) e per ultimo il sale. Il risultato deve essere un impasto morbido e facilmente lavorabile. Formare con esso una palla e mettere a lievitare ...

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Cartoccio siciliano con Pesto genovese