Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI PESCE SPADA", scopri come si prepara.
...Procedimento In un mixer riducete in mollica il pane raffermo; unite l’aglio, i capperi, le olive, il prezzemolo, il sale, il pepe, la scorza del limone grattugiata, olio extravergine di oliva e il pecorino. Frullate fino ad ottenere un composto grossolano e umido. Se dovesse risultare troppo asciutto aggiungete un altro paio di cucchiai di acqua. A questo punto accendete il forno a 200°. Ora preparate gli involtini stendendo la fetta sottile di pesce spada su un piatto leggermente unto, Farcite con un cucchiaino di ripieno. Arrotolate il pesce spada e chiudere...
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