Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza alberello di Natale", scopri come si prepara.
...preparando la pasta della pizza. In una ciotola capiente mescolate le due farine, aggiungete separatamente il lievito, lo zucchero e il sale. Versate l’acqua tiepida a filo e mescolate con un cucchiaio, poi trasferite il composto sulla spianatoia e impastate con le mani per almeno 10 minuti fino ad ottenere un impasto soffice. Rimettete l’impasto nella ciotola leggermente oliata, coprite con un canovaccio pulito e fate lievitare nel forno spento per 1 ora o fino a che avrà raddoppiato il suo volume. Ricavate dall’impasto 22 palline di circa 30 g ciascuna e disponetele...
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