Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTIGLIONI CON CAVOLFIORE E TARASSACO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo averla,sbucciata,lavata ed affettata a mezze rondelle,fate appassire la cipolla con 2 cucchiai di olio ed una presa di sale,coprite e fate cuocere per 7/8' a fiamma media (se necessario,aggiungete qualche cucchiaio di acqua). Unite poi il cavolfiore lavato e diviso in piccole cimette,salate e proseguite la cottura per altri 10/12'. A fine cottura,unite le foglie di tarassaco tagliate a pezzi,salate e cuocete ancora per 3/4'. Infine aggiungete la pasta al dente,date una saltata,poi unite il parmigiano grattugiato,coprite con il coperchio e...
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