Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto di quinoa con zucca e carote", scopri come si prepara.
...Procedimento Sciacquate la quinoa sotto l'acqua corrente fredda e fatela sgocciolare. Eliminate la buccia della zucca e grattugiatela, usando una grattugia a fori larghi. Eliminate le estremità delle carote, pelatele, lavatele e grattugiatele con la stessa grattugia. Lavate e asciugate la salvia, staccate 2-3 foglie, tritatele finemente e mettete da parte il resto. Sbucciate la cipolla e l'aglio e tritateli finemente. Riscaldate il burro in una padella capiente e fate rosolare l'aglio e la cipolla, su fuoco moderato. Aggiungete, mescolando, la quinoa, la salvia, le...
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