Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone gastronomico di Claudita! Divertiamoci a farcirlo!", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Uniamo le due farine con lo zucchero, aggiungiamo il lievito sciolto nel latte tiepido. Iniziamo a mescolare (io uso la planetaria). Aggiungiamo il burro a temperatura ambiente tagliato a cubetti e le due uova, una alla volta. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti e impastiamo fino a formare un panetto liscio e morbido. Poi' Copriamo con un canovaccio pulito e asciutto. Lasciamo lievitare per 1 ora. Trascorso il tempo, riprendiamo l’impasto lievitato e lavoriamolo alcuni minuti sul tavolo infarinato così non si attacca. Formiamo una palla mettiamola dentro uno...
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