Ricetta, ingredienti e consigli per "Garganelli con funghi prosciutto cotto e provola", scopri come si prepara.
...procedimento dei miei Garganelli con funghi prosciutto cotto e provola . Ingredienti per quattro persone: 380 gr di pasta corta ( Garganelli paglia e fieno ' Tarall'Oro ) 400 gr di funghi pleurotus già puliti e tagliati a striscioline (in genere questi sono un tipo di funghi di dimensioni non troppo piccole) 150 gr di scamorza o provola affumicata 200 gr di pancetta tagliata a tocchetti 1 spicchio d'aglio olio extra vergine d'oliva q.b. sale q.b. pepe nero macinato fresco q.b. prezzemolo tritato fresco q.b. Tagliate grossolanamente...
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