Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate", scopri come si prepara.
...Procedimento Lavare le patate e metterle in una pentola con acqua fredda. Porre sul fuoco e cuocere fino a che non si formeranno delle crepe nella buccia. Lasciare raffreddare, sbucciarle e schiacciarle con uno schiaccia patate. Aggiungere il burro. Aggiungere le uova, il sale ed il pepe. Mescolare ed aggiungere il parmigiano, Imburrare gli stampini monoporzione e ricoprirli di pan grattato (togliendo quello in eccedenza). Mettere 1 cucchiaiata di composto sul fondo composto e schiacciarlo bene . ...
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