Tortino di patate in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate in padella", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Tortino di patate in padella
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- formaggio fontina
- pancetta
- patate
- sale
- strutto
Ricetta
...Procedimento Mettere a lessare le patate in abbondante acqua salata. Farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a piccoli tocchetti. Tagliare la pancetta a piccoli cubetti e metterli in una padella antiaderente a soffriggere, non devono comunque appassire troppo. Unire lo strutto e le patate a tocchetti, farle insaporire saltandole per un paio di minuti, aggiustare di sale e poi con lo schiacciapatate o con l'aiuto dei rebbi di una forchetta, schiacciare le patate compattandole a mo di tortino. A questo punto adagiarvi sopra le fete di fontina e mantenendo il fuoco vivace...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (3148 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Tortino di patate in padella