Testaroli al pesto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Testaroli al pesto", scopri come si prepara.

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Testaroli al pesto

Le mie loverie

Ingredienti
  • basilico
  • farina di grano
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pesto
  • pinoli
  • sale
Ricetta

...Preparazione In una ciotola versare gli ingredienti e amalgamare bene fino a quando l'impasto risulti senza grumi e deve essere abbastanza liquido perchè si deve stendere rapidamente su tutto il fondo del testo di cottura. Sistemare il testo sul fuoco e farlo diventare caldissimo,  versare un mestolo del composto su testo e lasciare al massimo uno spessore di 3 millimetri, dal momento che il mio testo non ha la parte superiore ho posizionato un coperchio. Fare cuocere da un lato per un paio di minuti, e girare il testarolo come se fosse una piadina,...

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Testaroli al pesto