Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta in crosta con crema di mela al mascarpone", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa pensiamo alla crema di mele; sbucciate le mele privatele del torsolo e tagliatele a dadini, ponetele al interno di un pentolino con lo zucchero e fate cuocere a fuoco moderato, una volta appassite, frullatele. Inserite la fecola dentro un bicchierino da caffè ,riempitelo con l'acqua e fatela sciogliere, poi versatela al interno del pentolino, mescolate e fate addensare la crema, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire. Lavorate il mascarpone con altri 3 cucc,ai di zucchero e l'uovo, montate con le fruste e formate una crema soffice, a questo punto...
vai alla ricetta completa