Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di patate ripiene al forno", scopri come si prepara.
...Procedimento : lessare le patate in acqua leggermente salata ridurle in purea e farle raffreddare preparare il ragù: soffriggere le verdure,aggiungere il concentrato sciolto in 100 ml. di acqua mettere il trito e bagnare con il vino condire con un pizzico di sale ,pepe nero e noce moscata aggiungere la polpa di pomodoro fare cuocere a fiamma bassa per 40 minuti condire la purea di patate con il pepe nero e un filo d'olio aggiungere l'uovo,il formaggio e il pangrattato mettere nel palmo della mano un po'di composto fare un incavo e riempire con il ragù...
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