Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo farcito con funghi e mozzarella", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa pensiamo al ripieno, private i funghi del terriccio e con un foglio di carta assorbente leggermente umido passatelo sopra ai funghi per togliere tutte le impurità. Tagliateli a fettine sottili e cuoceteli in padella con olio, aglio e sale, copriteli con un coperchio e portateli a cottura per circa 10'. Ora lavoriamo il petto di pollo; con un coltello affilato private il petto intero degli ossicini e cartilagine e dividetelo a metà. Poi tagliate le due metà, nel senso della lunghezza e apritele a portafoglio, facendo attenzione di non...
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