Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLEGRO", scopri come si prepara.
...PREPARA: Pulire, lavare e tagliare a dadini la cipolla il sedano e la carota. Mettere il tutto in una pentola antiaderente e far soffriggere con un pochino di olio. Aggiungere il riso e far tostare qualche minuto. Spruzzare con il Chivas Regal e far evaporare. Con un mestolo versare il brodo poco alla volta, portare a cottura aggiungendo sempre un po di brodo e mescolare di tanto in tanto. Un minuto prima di togliere il riso, aggiungere il prezzemolo tritato e la scorsa del limone grattugiata, aggiustare di sale e un pizzico di peperoncino. Amalgamare il tutto e...
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