Ricetta, ingredienti e consigli per "ARISTA ALLA MORTADELLA AMC", scopri come si prepara.
...PREPARA: Tagliare l'arista a fette senza staccarle in fondo. Farcire ogni fetta di carne con la mortadella e la mozzarella tagliata a fette. Continuare fino all'ultima fetta di carne. Compattarla con degli stecchini da spiedini(quelli lunghi), si può anche mettere lo spago a piacere. Scaldare l'ovale fino al settore carne, adagiarvi l'arista e farla colorire, con il coperchio, facendola arrivare fino a 90. Aggiungere la cipolla e falla rosolare. Sfumare con il vino, mettere il brandy, il dado spezzettato e un pochino di acqua calda e aggiustare di...
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