Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto svuota frigo", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete una casseruola e fate un brodo vegetale con carota, sedano e cipolla oppure usate il brodo granulare o il dado che avete in dispensa. Tagliate ad anelli sottili i porri e metteteli in padella a rosolare con 2 cucchiai di olio EVO (se usate le pentole in pietra usate direttamente il vino bianco. Mettete il riso a tostare (circa 100 g a persona) e sfumate con il vino bianco. Quando totalmente evaporato, aggiungete due mestoli di brodo alla volta, mescolando ogni tanto, fino a cottura. Quando il riso รจ cotto e i liquidi sono stati assorbiti quasi del tutto...
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