Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura calabrese di peperoncini piccanti", scopri come si prepara.
...preparazione onde evitare allergie e bruciori. Tagliate i peperoncini a pezzetti, se preferite, potete eliminare i semi.( io li ho lasciati) Tagliate i peperoni a cubetti di circa 1 cm. Mettete peperoncini e peperoni in un pentola con fondo spesso insieme allo zucchero, all'aceto, all'acqua e al sale. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa un'ora. A metà cottura frullate con il mixer a immersione, ottenendo così un composto molto fluido. Rimettete nuovamente sul fuoco e lasciate cuocere per altri 30 minuti circa o comunque...
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