Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette – ricetta tradizionale", scopri come si prepara.
...preparazione abbastanza semplice, basta essere armati di tanta pazienza' Ingredienti per 4 persone: 300 g farina di semola di grano duro 180 ml acqua 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Mettete in una ciotola la farina e aggiungete l'acqua un po' alla volta. Fatene assorbire un po' alla farina poi aggiungetene altra. Alla fine aggiungete l'olio e finite di impastare fino ad ottenere un panetto liscio. Ora avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare per mezz'ora. Passato questo tempo dividete l'impasto in pezzetti più piccoli,...
vai alla ricetta completa