Orecchiette con le cime di rapa e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con le cime di rapa e salsiccia", scopri come si prepara.
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Orecchiette con le cime di rapa e salsiccia
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- aglio
- olio
- orecchiette
- peperoncino
- rape
- sale
- salsicce
Ricetta
...PREPARAZIONE Acquistate cime di rapa non fiorite e con le foglie ben verdi. Lavate bene le cime di rapa, scartando eventuali foglie ingiallite. Eliminate le parti più dure. Portate a bollore l’acqua in una pentola ampia e fate bollire per circa 10 minuti. Pulite il peperoncino, eliminando tutti i semini interni. Attenzione a non toccarvi gli occhi! Spellate l'aglio. In una padella versate due cucchiai d'olio, gli spicchi d'aglio schiacciati e il peperoncino. Fate rosolare per 3 minuti a fuoco medio. Aggiungete la salsiccia tagliata a pezzetti e privata...
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