Ricetta, ingredienti e consigli per " ZUCCA IN AGRODOLCE ALLA SICILIANA", scopri come si prepara.
...Preparazione : Tagliate la zucca a fettine di 0,5 cm di spessore. Friggetele in abbondante olio caldo, per ca. 2 minuti da ogni lato. Potete utilizzare anche olio di semi, ma il sapore sar ben diverso. Disponetele entro un piatto da protata, salate e pepate a piacere. Buttate via l' olio di frittura, ma non lavare la padella. Tagliate l' aglio a fettine. Vesrate nella padella 1-2 cucchiai di olio e saltate l' aglio, senza lasciarlo imbiondire. Sfumate col aceto e aggiungete lo zucchero. Potete regolare la dolcezza dell' agrodolce, ma di solito si mette 1 cucchiaio...
vai alla ricetta completa