Torta di patate e zucca senza uova in padella

Per realizzare la ricetta Torta di patate e zucca senza uova in padella nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Torta di patate e zucca senza uova in padella
Category secondi piatti

Ingredienti per Torta di patate e zucca senza uova in padella

  • olio d’oliva extra-vergine
  • origano
  • patate
  • pepe
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • salame
  • sale
  • scalogno
  • timo
  • zucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di patate e zucca senza uova in padella

La ricetta Torta di patate e zucca senza uova in padella è un classico della cucina mediterranea, originario della penisola italiana. Questo delizioso piatto è noto per i suoi sapori particolari, che combinano la dolcezza della zucca con la sostanza delle patate e gli aromi di erbe fresche come prezzemolo, origano e rosmarino. La torta in padella è un’opzione ideale per piatti unici o per accompagnare carne e verdure.

Per iniziare, taglia le patate e la zucca a cubetti e soffriggili in olio d’oliva con uno scalogno tritato fino a quando non sono leggermente dorati.

  • Ritira il soffrito dalle fiamme e aggiungi alluminio grattugiato, sale, pepe e i vari tipi di erbe. Mescola accuratamente
  • Aiuga i pezzetti di salame tritato al soffritto e poi aggiungi a metà il condimento facendolo mescolare per bene
  • Prendi un tegame in cui è possibile mettere ‘in padella’, con al fondo antiscendente, una leggera quantità d’olio e cospargi d’origano
  • Versa la miscela in padella e cuoci la prima faccia. A metà cottura elimina rischiando leggermente i bordi
  • Inverte il ripieno e continua la cottura ancora più pochi minuti dopo cambiare posizione per dare uno sguardo a quest’ottimo piatto di pietanze

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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