Ricetta, ingredienti e consigli per "Come fare la besciamella perfetta a casa", scopri come si prepara.
...preparazione è semplice e veloce, le dosi degli ingredienti sono così facili che si ricordano a memoria. Occorre prestare particolare attenzione alla cottura, evitando la formazione di grumi nel roux o che si attacchi alla pentola. Come fare la besciamella perfetta a casa. INGREDIENTI: 100 grammi di burro 100 grammi di farina tipo '00' 1 litro di latte intero q.b. di noce moscata da grattugiare q.b. di sale fino Per una versione light sostituite il latte intero con quello parzialmente scremato e dimezzate le dosi di burro. Per una versione più...
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