Come conservare aglio sottâolio ricetta facile e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come conservare aglio sottâolio ricetta facile e veloce", scopri come si prepara.
Come conservare aglio sottâolio ricetta facile e veloce
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Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- alloro
- erbe aromatiche
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe in grani
- sale
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 5 min + sterilizzazione Difficoltà : Facile 4 teste di aglio fresco 1 cucchiaio di sale erbe aromatiche pepe in grani 4 foglie di alloro 600 ml di aceto di vino bianco olio extravergine di oliva 600 ml di acqua Preparazione Per sterilizzare i vasetti: Lavate i vasetti sotto l'acqua corrente.
Foderate una pentola con un strofinaccio da cucina pulito e sistemate i vasetti dentro la pentola.
Passate attorno ai vasetti uno o più strofinacci in modo da evitare che si urtino.
Riempite di acqua la pentola fino a ricoprire i vasetti.
Portate ad ebbolizione a fuoco alto, poi abbassate e lasciate i vasetti nella pentola per 30 minuti.
Immergete i coperchi prima di scolare i vasetti.
Spegnete e lasciate raffreddare.
Tirate fuori i vasetti e i coperchi e fateli scolare a testa in giù su un panno asciutto.
Pulite gli spicchi di aglio dalle pellicine.
Cuoceteli per 5 minuti in una pentola con.
