Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta limone e cocco – morbida e soffice!", scopri come si prepara.
...Procedimento: Dividete i tuorli dagli albumi. In una ciotola versate gli albumi e montate a neve fermissima! Per montare gli albumi a neve, dovete lavorarli per almeno 10 minuti con le fruste elettriche, iniziate a velocità media poi a massima velocità, senza alcuna interruzione. Gli albumi sono montati quando otterrete un composto spumoso simile alla panna montata. Coprite gli albumi montati a neve con carta pellicola e metteteli in frigo. Nel frattempo mettete in una ciotola i tuorli, lo zucchero e l'olio quindi lavorate con le fruste fino ad ottenere un composto...
vai alla ricetta completa