Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di melanzane un piatto unico saporito", scopri come si prepara.
...Preparazione : 45 min Tempo di cottura : 30 min Difficoltà : Facile 1 kg di melanzane 500 ml di passata di pomodoro 250 g di scamorza 70 g di grana 1 uovo basilico sale olio Preparazione In una pentola mettete l'olio, la passata di pomodoro, sale e basilico. Cuocete per 15 minuti circa. Lavate e spuntate le melanzane, senza togliete la buccia, tagliatele a fette sottili. Mettete le melanzane in uno scolapasta e ricoprite con del sale grosso tra gli strati. Mettete sopra un peso, in modo da far uscire il liquido in eccesso. Passati 30 minuti,...
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