Ricetta, ingredienti e consigli per "Quinoa al profumo d'Autunno...e le sue proprietà!!", scopri come si prepara.
...Per prima cosa tagliare la zucca a cubetti, avvolgerli in un foglio di carta stagnola, sigillare bene e cuocere in forno a 200C fino a che la polpa non sar morbida. Una volta pronta, togliere la buccia e frullare la polpa con il minipimer. Prendere quest'ultima e metterla su di un colino a maglie strette e con il dorso di un cucchiaio premete sulla polpa fino a far fuori uscire tutta l'acqua (la zucca si ridurr a circa 200-250 g). Condire la polpa di zucca con olio evo e sale a piacere. Nel frattempo pesare la quinoa in un contenitore di vetro o plastica (ciotola,...
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