Gnocchetti con fiori di zucca, gamberi e cozze

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti con fiori di zucca, gamberi e cozze", scopri come si prepara.

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Gnocchetti con fiori di zucca, gamberi e cozze

La cucina di Mauro

Ingredienti
  • aglio
  • cozze
  • fiori di zucca
  • gamberetti
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo gnocchetti di patate
  • pepe nero
  • pomodorini
  • zucca
Ricetta

...Procedimento: Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Pulite i fiori di zucca e tagliateli a metà nel verso della lunghezza. Prendete i gamberi, privateli della testa, coda e carapace. Rosolate uno spicchio di aglio, unite i pomodorini. Lasciate appassire e aggiungete i fiori di zucca. Cuocere per 5 min. Unite i gamberetti e le cozze. Lasciate cuocere per 15 min. Non salate il sughetto, la sapidità delle cozze basterà a insaporire il tutto. Lessate gli gnocchi in abbondante acqua calda salata. Scolate gli gnocchi e saltateli in padella con il sughetto. Aromatizzate con qualche...

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Gnocchetti con fiori di zucca, gamberi e cozze