Ricetta, ingredienti e consigli per "Nidi di rondine ai fiori di zucca e cotto", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Impastate bene farina ed uova, aggiungendo un pizzico di sale, fino ad ottenere un bel panetto morbido. Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e fatelo riposare un’oretta in frigorifero. Nel frattempo preparate la besciamella seguendo le indicazioni che trovate cliccando qui Poi' Pulite i fiori di zucca, togliete il pistillo e apriteli delicatamente Stendete la pasta su un foglio di carta forno fino ad ottenere un rettangolo alto circa 1 mm di spessore. Distribuite 3 cucchiai di besciamella sul rettangolo. A seguire il prosciutto cotto, l’emmenthaler e...
vai alla ricetta completa