Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti Pancetta e Patate Filanti", scopri come si prepara.
...lavate e tagliate a cubetti le patate. Lessate per dieci minuti in una grande pentola con abbondante acqua salata. Scolate le patate e conservatele, avendo anche cura di serbare l’acqua di cottura; 2) tagliate a cubetti anche la pancetta e rosolatela in una pentola capiente e antiaderente con due giri di olio extravergine di oliva fino a quando diventerà bella croccante; 3) grattugiate oppure tagliate a tocchetti il formaggio; 4) cuocete la pasta nella pentola con l’acqua dove avete bollito precedentemente le patate; 5) scolate gli gnocchetti belli al dente, mettendo...
vai alla ricetta completa