Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate bluestar", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lessare le patate con la buccia e, appena sono cotte, pelarle ancora calde. Passarle con il passapatate e, ancora calde, impastarle con la farina nelle proporzioni 1:3 (1 parte di farina e 3 di patate). Lavorate l’impasto. Poi prendete delle piccole porzioni di impasto e fate i soliti cordoncini. Tagliate a tocchetti e poi passateli al rigagnocchi. Lasciate riposare circa 15 minuti sul tagliere infarinato. Abrustollite i semi di papavero e di girasole, aggiungete olio e aglio tritato finissimo. Lavate e tritate le erbe fresche e aggiungetele all’olio. Lessate i...
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